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西點工坊

2012.02.07 Tue
這陣子幾乎都在準備期末考跟期末報告......也沒什麼時間去比較遠的地方
這週開始是札幌的雪祭り,不過因為明天開始要跟同志社的同學去道南玩
週末才會過去會場

講了這麼多,這篇的重點不在這裡,吃的才是重點(無誤

自從之前被某李桑,的手工餅乾照片打到後,於是呼我也決定要來自己做
剛好廚房有台附烤箱功能的微波爐,只要再去買些器具就OK了
說是這樣,一開始沒買磅秤去烤餅乾,結果份量完全不對.......
想當然是失敗的,第二次學乖了花了兩千多日幣去買了個500g的磅秤


最簡單的手工餅乾,芝麻口味

其實這個烤了四五次,不過每次還沒放涼就被我全部吃掉了.................
餅乾的失敗率真的很低,怎麼烤怎麼成功
而且簡單又好吃

繼餅乾之後,開始挑戰高階西點

因為不想做海綿蛋糕,戚風蛋糕要分蛋白蛋黃打很麻煩
所以最後就選了奶油跟麵粉1:1的磅蛋糕

蛋糕難度就高一些,這次的有點小失敗

繼磅蛋糕之後,又做了起司蛋糕..............而且還是在期末報告期限前一天做的

以前覺得別人做的起司蛋糕很好吃,現在我自己也會做了XDD
只是下面的派餅弄太厚就是了


被我吃到剩下1/4的起司蛋糕,其實一個人吃這樣的大小還挺多的......

最後是紅豆湯圓(ぜんざい),湯圓自製,紅豆是超市買罐頭回來加


最近越來越覺得來日本不是學日文是練廚藝.....練一般料理會做的種類也越來越多了......

至於為什麼照片旁邊都有小隻的玩偶....?不為什麼不要在意了
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